Receitas Natalinas
Cannoli
Prepare-se para surpreender seus convidados com uma sobremesa que une a elegância italiana à praticidade máxima da sua cozinha! O nosso Cannoli de Festa é a prova de que você não precisa de horas de trabalho para servir um prato sofisticado no Natal ou no Réveillon. Usando a Massa de Pastel Buenas Massas — o segredo da praticidade — você cria uma casquinha perfeitamente crocante e dourada, que serve de moldura para um recheio incrivelmente cremoso e suave. É o petisco doce ideal para a finalização da Ceia ou para adoçar a virada do ano. Simples de fazer, surpreendente no sabor! Uma mordida não será o suficiente para celebrar!
Receita
⏱ Tempo: 35 minutos
🍽 Rendimento: 8 Porções
Ingredientes: 1 rolo de massa para pastel Buenas Massas Rolo 1kg
1 caixinha (395g) de Leite Condensado
1 caixinha (200g) de Creme de Leite
3 colheres de sopa de amido de milho
2 gemas de ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
Papel Alumínio
Óleo para fritar
Modo de Preparo: Em uma panela com fogo desligado, misture bem o amido de milho com as gemas, até tudo estar incorporado e o amido dissolvido; Ligue o fogo baixo, coloque o leite condensado e a essência de baunilha. Mexa até chegar na consistência. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Cubra com papel filme e leve na geladeira por 30 minutos. Enquanto isso, faça os moldes do cannoli com papel alumínio e enrole a massa de pastel Buenas no mesmo.
Frite-os em uma panela com óleo quente e escorra em papel toalha.
Após esfriar, recheios com o creme usando um saco de confeitar. Polvilhe açúcar e canela para finalizar!
Sugestão: pode fazer também com outros sabores, como brigadeiro tradicional ou creme de confeiteiro!